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花生油炸机设备操作规程

***的油水一体技术，克服了常规油炸机的缺陷，自动过滤，能保持炸油清洁，使炸制的产品始终如一，既提高了产品品质，延长了货架期，又为产品带来了较高的附加值。

连续式油炸机由进料口、锅体、出料口、传动系统、排油烟体统、提升系统、储油罐、滤油系统、电控系统等组成。

设备组成:

一、锅体部分:

1、锅体采用3㎜不锈钢板，底板采用3mm厚不锈钢板，材质为304。

2、锅体外壳采用1.2mm不锈钢板，材质为304。冷弯成型

3、锅体焊接后进行水漏试验，确保不会渗漏。

4、锅体主要材质为不锈钢和其他符合食品工业的材料制作。

5、锅体与外壳之间装有硅酸铝板保温材料。厚为50mm。

全自动油采用进口不锈钢材料，工艺精湛、坚固耐用。采用智能型数字显示温控器，方便实用。

该油炸线是在引进国外技术的基础上，结合我国的国情在技术人员的潜心研究下，推出的具有***性、实用性、物美价廉的新型产品。整线全部实现自动化流水作业，可节约大量人力资源，降低产品的生产成本，可根据客户产量大小定做。

工艺流程：

成型→输送上料→醒发→油炸→拌料

设备简介：

本机主体采用SUS304不锈钢制作；

油炸机可采用电、导热油炉、燃气的加热方式，过滤系统可实现边油炸边过滤。

网带采用凹槽型，防止麻花在传动过程中滚动。

产量：可同时满足6-8台生产。四方位链条提升系统，可以把烟罩单独提升，也可以把烟罩和油炸区同时提升，有利于设备的清洗。定型网带采用耐高温不粘带，食品级别，耐高温寿命长。

花生油炸机设备操作规程

中昊机械是国内早开发生产：油水混合油炸机、油炸流水线 低温油炸机械的厂家。多年来通过借鉴国内外***油炸工艺和技术，不断改进、优化，形成现有一系列中昊牌油炸设备。油水混合的特点：油和水混合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，水在下面接受下沉的废渣，可及时清除，不会因普通油炸机短时间油中漂浮黑渣变黑酸化，造成浪费。该设备分燃煤型、电加热型，油温、水温自动控制。节油50%，节电、节煤40%，不锈钢制造，安全卫生。（5）本机连续工作的实现提高了单位工作效率，有效降低了单位成本，对劳动力支出和管理支出也极有帮助。